「鱿鱼」这个做法火了,30秒就能出锅,新手也一次成功,简单

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食材:黄瓜片,小米椒,葱姜,鲜鱿鱼,虽然说是鲜鱿鱼,但是也是冰鲜的,因为这个东西离开水面就会死掉,以前如果不是在海边根本吃不到,不像现在,运输非常的方便,基本上能够吃到相对来说很新鲜的了

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1、首先要把鱿鱼的外皮给它撕掉,然后用清水给它清洗乾净,如果是要是炒就改刀切成鱿鱼卷,如果要是这种白灼就不需要了,只要清洗乾净就可以

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2、凈锅加水烧开,然后放入葱姜,先把葱姜在锅中煮至2分钟左右,主要是把香味煮到水中,然后再放入鱿鱼在锅中,用大火煮至鱿鱼变成白色,而且有一定的硬度即可取出

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3、煮好的鱿鱼我们还需要用冰水给它稍微过凉一下,这样的鱿鱼口感会更好,吃的时候会有一种脆脆的感觉,就像是吃海参一样的口感

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最后全部切好放在一个盘中,準备一点小米椒和芥末,再放点蒸鱼豉油一起搅拌一下,就可以直接食用了,不管是味道还是口感都非常的不错,如果您经常去海鲜店吃饭,我相信您一定会喜欢上这种做法!

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