达摩成吉思汗烤肉 5.5店初来札幌必吃经典烤羊肉,鲜嫩

达摩成吉思汗烤肉(だるま),可说是观光客名店,在札幌有五间分店,几乎每间都大排长龙,而且大方吃的5.5分店,分数不错 Tabelog 3.54分,就日本人评分来看,也是值得吃的一间羊肉烤肉店,大方今天来到本店旁一条街的达摩成吉思汗烤肉 5.5店,店面更新之外,店内排队是坐着排队,比较不会累唷。

来到北海道不能错过的美食之一,绝对是成吉思汗烤肉!「成吉思汗烤肉」也已经成为了烤羊肉的代名词,大方问了住在北海道多年的台湾人「札幌最有名的成吉思汗烤肉是哪间?」,友回:「就是达摩(だるま)啊!」

达摩(だるま)本店 在 Tabelog 上的分数有3.79分,营业时间从17:00开始,大方是在17:05到,但没想到第一轮已经坐满,预计等到第一轮用餐的客人出来,应该也要一个半小时之后了。

就在大方拍照时发现对面就是「达摩成吉思汗烤肉 5.5店」,我们以为不用排队,立刻转换地点。

「达摩成吉思汗烤肉 5.5店」 在 Tabelog 上的分数虽然没有本店的高分,但是3.54也还挺不错的。

「达摩成吉思汗烤肉」除了「本店」还有「5.5店」、「4.4店」、「二阶亭」、「6.4店」一共5间,除了「6.4店」之外,其他分店都还挺近的。

「达摩成吉思汗烤肉 5.5店」是2017年10月才新开的,从门口进去后是一排长走道,右边是用餐的吧台,左侧则是整排的置物柜,用餐的客人自行找到空置物柜,可以把外套和包包放进去,除了避免外套沾上烤肉味之外,用餐时也不用担心包包没地方放。

本来以为「5.5店」没有人排队,没想到排队的客人都坐在里头啊XDD,可以坐着排队其实还挺幸福的, 「本店」可是得站着室外排队呢。

客人的座位是 L型的吧台,里头是服务人员工作的空间。

达摩成吉思汗烤肉的Menu,上头有字很小的中文。羊肉只有三种,分别是「成吉思汗烤羊肉」、「特等法国肥育羊」、「羊里肌肉」,其他则是韩式泡菜、鳕雪肉脏、烤岩海苔、洋葱、米饭等。

「达摩成吉思汗烤肉」使用炭火烤肉,大大的加分!

在放上烤盘的同时就会放上大量的洋葱,中间则是一块油脂。

除了烤肉酱之外,还会另外送上蒜末和辣椒粉可以自行添加。

大方爱吃辣,所以加了大量的辣粉和蒜末。

特等法国肥育羊 ¥1300(未税)

成吉思汗烤羊肉 ¥850(未税)

羊里肌肉 ¥1150(未税)

一开始我们先三种肉都点一份,觉得好吃的再加点,每种肉的盘子都不一样,想要追加哪种肉,比一下盘子服务人员就会看懂了。

这种圆型烤盘,羊肉的油脂会顺着凹槽流到下方,刚好可以让洋葱吸附油脂。

生ビール(大) ¥950(未税)

我们点了一杯生啤酒来搭配烤肉。<>

お通し ¥200(未税)

在日本居酒屋通常会每人送上一份开胃菜,帐单上称为「お通し」,也可以想像成是收取服务费的意思。在「达摩成吉思汗烤肉」我们只被收取了一份「お通し」,不确定是不是因为我们有点了一杯饮料的关係,所以只收取一份「お通し」。

要说完全没有羊羶味是骗人的,这里的羊肉吃起来其实还是有淡淡的羊羶味,是还能接受的程度。

韩式泡菜 ¥350(未税)/白饭(大) ¥300(未税)

中间的油脂如果用完了服务人员会再补,羊肉的品质还算不错、口感很好,不论是搭配白饭还是泡菜都很过瘾。

连一旁的洋葱都很好吃。

三种肉都吃过一轮之后,我们又再加点了二盘「特等法国肥育羊」。

最后依盘子结帐。

当天的消费。

其实偷偷说,后来吃到另一间炭火兜 成吉思汗烧肉,更好吃,而且分数更高,Tabelog 3.62分,大方就不太来成吉思汗报到啦XD。

延伸阅读:炭火兜 成吉思汗烧肉 @ 超好吃北海道产烤羊肉,Tabelog 3.62分推荐

达摩成吉思汗烤肉 5.5店
电话:+81-11-551-5529
地址:北海道札幌市中央区南5条西5
官网
营业时间:17:00~翌03:00
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